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《旅游涉外饭店星级的划分与评定》(GB/T14308—93)自1993年发布以来对指导与规范旅游饭店的建设与经营管理促进我国旅游饭店业与国际接轨发挥了巨大的作用随着我国旅游饭店业的发展也出现了一些值得注意研究的新情况如不同饭店已形成了不同的客源对象和消费层次社会提供的可替代服务项目也在不断增加这就要求旅游涉外饭店应当根据自身客源需求和功能类别更加自主地选择服务项目为避免旅游饭店企业的资源闲置和浪费促进我国旅游饭店建设和经营的健康发展需要对GB/T14308—93进行修订
本次修订的主要内容如下：
1.在引用标准中加入了《旅游饭店用公共信息图形符号》(LB/T001—1995)并在各星级中做了具体要求；
2.对各星级、各工作岗位的语言要求有所改变；
3.对三星级以上客房数最低数量的要求由原来的50间改为40间；
4.对四星级以上饭店客房最小面积的要求量化为20平方米；
5.对厨房的要求更加细化；
6.对三星级以上饭店加入了选择项目使饭店能够根据自己的经营实际需要来确定投资和经营哪些项目选择项目共79项包括客房10项；餐厅及酒吧9项；商务设施及服务5项；会议设施10项；公共及健康娱乐设施42项其中要求三星级至少选择11项；四星级至少选择28项；五星级至少选择35项；
7.删去了标准中第8、9两个与本标准无关的部分
本标准首次发布于1993年9月1日首次修订于1997年10月16日自1998年5月1日起替代GB/T14308—93
本标准由国家旅游局提出
本标准由全国旅游标准化技术委员会归口并负责解释
本标准主要起草单位：国家旅游局旅行社饭店管理司
本标准主要起草人：魏小安、刘卫、朱亚东、何红琳、张明武、彭德成
中华人民共和国国家标准GB/T14308—1997旅游涉外饭店星级的划分及评定代替GB/T14308—93
Star-ratingstandardfortouristhotels
1范围
本标准规定了旅游涉外饭店的星级分类和评定的原则、方法和要求
本标准适用于各种经济性质的开业一年以上的旅游涉外饭店包括宾馆、酒店、度假村等的星级划分及评定
2引用标准
下列标准所包含的条文通过在本标准中引用而构成为本标准的条文本标准出版时所示版本均为有效所有标准都会被修订使用本标准的各方应探讨使用下列标准最新版本的可能性
LB/T001—1995旅游饭店用公共信息图形符号
3定义与代号
3.1定义
3.1.1星级
用星表示旅游涉外饭店的等级和类别
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