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就餐环境检查表
餐厅：姓名：
序号检查细则等级
优良中差
1玻璃门窗及镜面是否清洁是否无灰尘无裂痕
2窗框、工作台、桌椅是否无灰尘和污渍
3地板有无碎屑及污痕
4墙面有无污痕或破损处
5盆景花卉有无枯萎带灰尘现象
6墙面装饰品有无破损污迹
7天花板有无破损、漏水痕迹
8天花板是否清洁？有无污痕
9通风口是否清洁？通风是否正常
10灯泡、灯管、灯罩有无脱落、破损、污渍
11吊灯照明是否正常？吊灯是否完整
12餐厅内温度和通风是否正常
13餐厅通道有无障碍物
14餐桌椅是否无破损、无灰尘、无污渍
15广告宣传品有无破损和灰尘污痕
16菜单是否清洁是否有缺页和破损
17台料是否清洁卫生
18背景音乐是否适合就餐气氛
19背景音乐音量是否过大或过小
20总的环境是否能吸引宾客
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