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清炒鸡丁（上浆白汁菜）怎么炒啊？,http://www.2xuewang.com
烹制材料 主料：鸡腿肉 辅料：腰果、百合、马蹄、芦笋、葱、姜、蒜 调料：盐、味精、料酒、蚝油、胡椒粉、香油编辑本段烹制方法 1、将鸡腿肉打花刀后切丁，加盐、胡椒粉、料酒、蛋清、水淀粉、食用油腌制备用； 2、将马蹄块、芦笋、百合分别过水焯烫捞出备用； 3、坐锅点火倒油，下入鸡丁滑炒变色捞出，锅中留底油，下葱姜蒜爆香，放入焯好的蔬菜，调入料酒、蚝油、盐、胡椒粉，水淀粉勾芡后加鸡丁翻炒均匀，放入炸好的腰果，淋香油出锅即可。编辑本段菜品特点 口感滑爽，脆嫩鲜咸。
[1]，清炒鸡丁（上浆白汁菜）怎么炒啊？