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1. 西芹洗净,切成3厘米见方的菱形块;2. 百合洗净,掰成小瓣;3. 把西芹、百合放入沸水汤锅,烫至刚熟时捞起;4. 炒锅放在火上,下油加热至五成油温,下西芹、百合,烹调料,快速翻炒至匀,放入味精勾芡收汁后起锅装盘即成。
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