韩国的酱菜怎么做哦？
10-27 21:41:58 浏览次数:325次 栏目：食品知识
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原料：
- ·大蒜一斤
- ·柚子茶2勺
- ·水1杯半
- ·红糖半杯
- ·盐4勺
- ·酱油6勺
- ·醋2杯半
- 主料：大蒜
- 香料：无
- 调味料：咸盐
- 工具准备：保鲜盒
- 种类：酱菜
- 风味/料理：韩国菜
- 准备时间：1时
- 烹制时间：10分钟
作法： 1、1杯半的水倒入锅内，开中火，倒入红砂糖半杯、盐4勺不断搅拌，溶化后关火，将汤倒入大碗中。 2、然后倒入酱油6勺，醋2杯半，柚子茶2勺放入小筛子，将柚子茶浸入调料汁中，用小勺将筛子中的柚子茶挤压碾碎，使之融入酱汁中，柚子茶渣滓去掉，汤汁冷却待用。 3、将蒜放入保鲜盒中，倒入刚才调好的汁，上面压上小盘子，盖好保鲜盒盖，放入冰箱20到30天。即可食用。
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