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地瓜丁怎样做成圆的地瓜饼？,http://www.2xuewang.com
原料：或地瓜，糯米粉，白糖
做法：1.或地瓜刨皮，切块，放入蒸锅里蒸熟
2.把蒸熟的地瓜块放到大碗里乘热用调羹捣成泥状
3.在热呼呼的地瓜泥里放少量白糖，再加入糯米粉，用力搅均匀
4.用手掌将搅拌好的地瓜泥拍成小圆饼，在油锅里将两面煎黄即可
注意：1.要一边放糯米粉一边搅，糯米粉不要放多了，能将地瓜泥粘和起来就可以了。
2.千万不要加水
3.要乘热，地瓜泥很烫，糯米粉已经在搅拌中烫熟，所以只要两面煎黄就可食用了。
，地瓜丁怎样做成圆的地瓜饼？