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如何做奶油菌菇浓汤

10-27 21:37:36   浏览次数:628  栏目:食品知识
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鲜虾菌菇奶油浓汤—是美好一餐的开始!

制作步骤:

  材料:白蘑菇200克、大虾3只、洋葱80克、牛油或黄油40克、纯忌廉50毫升、面粉30克、鸡汤500毫升、少许柠檬汁、盐、黑胡椒。

制法:

1、将蘑菇切片;洋葱切碎。

2、将鲜虾煮熟、去壳取肉,待用。

3、取一口锅放入黄油,先放入洋葱爆炒过后,放入蘑菇拌炒。

4、加入面粉拌炒至熟。

5、加入鸡汤、盐、黑胡椒、柠檬汁调味,待鸡汤煮沸加入忌廉略煮。

6、将煮好的汤与处理好的鲜虾一起倒入搅拌机打碎,分置在汤碟中。

7、最后放上一只大虾,再用一些植物做装饰即可。

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