蜂蜜减肥法主要指单食蜂蜜达到短期内减肥效果。
从营养平衡看，我们身体每天需要的并不是某一类食物，而是谷物、蔬菜、水果、奶制品、肉类等，单一的食物完全无法满足身体对营养的渴求。
从热量供求上看，每100g蜂蜜含有321大卡的热量，每25g蜂蜜就可以冲1杯水，这样即使我们在蜂蜜日疯狂喝水，喝到10杯也只有800大卡，远达不到每天1200大卡热量摄入的最低限度。这样减肥法可能导致的后果是内分泌紊乱，新陈代谢降低。而正常饮食之后，因为之前身体处于热量摄入不足的饥饿状态，则更易合成脂肪以防止再被饿着，所以反弹可能性很高。
长期健康减肥的朋友，蜂蜜减肥法是不适合的，所以减肥瘦身网并不推荐这样的方法。