xx县培育龙头企业推进畜牧业产业化经营的探索与研究

xx市xx县地处豫北，古称xx。全县辖四乡三镇一区，175个行政村，总人口25万，其中农业人口22万。县域面积591平方公里，耕地33万亩，农民人均1.5亩，是一个典型的以农作物种植和畜禽养殖为主的农业县，也是河南省畜产品生产加工大县。
    在农业发展进入新阶段和我国加入WTO的大背景下，大力发展农业产业化经营，是推进农业结构调整，加快农业现代化进程，提高农业竞争力，实现农村经济发展和农民增收的有效途径。因此近年来，我县坚持把畜牧业作为推进农业产业化和富民强县的重要产业来抓，通过培育龙头，创新机制，优化环境，使畜牧业步入了集约化、产业化、工业化的发展快车道，以年均递增25%的增幅持续快速发展。201x年全县实现畜牧业产值10.4亿元，占农业总产值的比重达75%以上，达到西方发达国家水平。人均牧业产值4160元，分别比全国和全省平均水平高3倍和4倍。肉鸡年饲养量5000多万只，名列全省第一。按人均牧业产值、肉、蛋产量三项指标综合评定排序，已连续13年位居全省第一位。因畜牧业发展成绩突出，我县先后被评为“全国农业技术推广先进单位”、“全国农业结构调整示范县”、“畜牧强县”“全国农产品标准化生产综合示范区”。淇县永达、大用公司分别评为国家农业产业化重点龙头企业和省重点龙头企业。
    一、淇县畜牧产业化的发展及对县域经济的作用
    淇县畜牧业产业化是一项系统工程，它经历了一个由低级到高级的发展过程，大体可分为起步、发展、跨越、升级四个阶段。
    第一阶段是1984年──1987年的起步阶段。1984年以前，淇县畜牧业以家庭个体散养为主，仅有的几家养殖户也是小打小闹，总量上形不成规模。1984年，冯永山、杜文君两位大学生“下海”创办了饲料厂和蛋种鸡场，突破农民家庭饲养猪鸡的传统方法，向小规模专业场户发展。以此为起点，淇县畜牧业生产迈出了可喜的第一步。1987年全县畜牧业产值1930万元(按90年不变价折算)，占农业总产值的比重为11.3%，肉、蛋产量分别只有1164吨和2021吨。按人均牧业产值、肉、蛋产量等综合指标评定排序，淇县名列全省第85位。
    第二阶段是1988年──1993的发展阶段。1988年淇县实行了农牧分设，成立了淇县畜牧中心，理顺了畜牧业管理体制，促进了畜牧业的发展。1990年冯永山和杜文君分别创建了永达公司和兴业公司(即目前的大用公司)，并逐步成为淇县的畜牧龙头企业。这个时期，我们以龙头企业为先导，农户小规模分散饲养，按市场价收购畜产品，加工、销售一体化，形成了“公司＋农户”的雏型。1990年淇县畜牧业综合评定跃居全省第一位，此后一直雄居全省榜首。1993年淇县畜牧业产值突破亿元大关达到1.25亿元(90年不变价)，占农业总产值的比重达到43.1%，肉、蛋总产量分别达到1.11万吨和1.34万吨。实现了畜牧业的第一步跨越。
    第三阶段是1994年──1997年的跨越阶段。1994年县委、县政府决定实施畜牧业第二跨越，先后制定了一系列加快畜牧业发展的优惠政策和奖励措施。经过几年的努力，淇县畜牧业突破了所有制、行政区域和行业隶属关系的限制，实行生产要素的优化配置，组建紧密型的经济利益共同体，进一步完善、创新“公司＋农户”运行机制，形成了“公司＋集体＋农户”的产业化运行机制，开始向工厂化、大规模方向挺进。如在肉鸡规模化生产上，龙头企业与村集体(含农户个人入股)采用“合作办场，承包经营，风险独担，让利于民”的办法，兴建年出栏30万只的商品肉鸡场。由于规模扩大，使肉鸡出栏一下子增加了两倍。1997年全县畜牧业产值达到3.36亿元(90年不变价)，占农业总产值的比重达到66.4%，肉、蛋总产量分别达到3.28万吨和3.01万吨。实现了畜牧业的第二步跨越。
    第四阶段是1998年以来的产业化升级阶段。在这方面，大用公司和永达公司两个龙头企业不仅在量上实现了突破，而且在质上产生了新的飞跃。如大用公司时宰5000只肉鸡屠宰线和年屠宰50万头生猪生产线相继投产，同时，又将肉鸡屠宰能力扩大到时宰10000只；永达公司整体租赁了汤阴10万套肉用种鸡场和汤阴县时宰5000只的出口肉鸡加工厂，使肉种鸡存栏和肉鸡加工能力分别增加了1倍和2倍。同时，两个龙头企业在产品后续延伸加工上做文章，于201x年分别建成年产1.5万吨及年产1.2万吨的深加工生产线，年加工熟食达到13000吨，增加产值5000万元。并且一举通过对日出口认证，年对日出口熟食可达2000吨，创汇800多万美元，熟食出口即将成为我县畜牧业新的经济增长点。两公司不断向市场高价位、产品高品位发展，使我县畜牧业形成了“品牌拓市场，工厂连基地，基地带农户”的新格局。通过数年的努力，截止目前，全县拥有年出栏30万只肉鸡场164个，年出栏肉鸡达到5000万只；千头以上规模猪场42个，年出栏肉猪达到35万头；2000只规模蛋鸡饲养场达到96个，年蛋产量达到3.7万吨；拥有奶牛生产基地和奶牛良种繁育基地各1个，存栏奶牛达到650头；拥有时宰3000只肉鸡生产线1条，时宰1万只肉鸡屠宰生产线2条，班宰1千头猪肉生产加工线1条，时宰600只羊肉加工生产线1条，年肉类总产量达到9.11万吨。此外，全县存栏80万套肉种鸡场、350万枚蛋位孵化厂、年产30万吨饲料厂、县级畜产品检测中心等方面在全省也是名列前矛。可以说，我县畜牧业已形成了一个从畜禽—饲料—饲养—屠宰(加工)—深加工—冷贮—运销为一体的完整产业链条，成为出口创汇、企业增效、农民增收的支柱产业。
    畜牧产业化的快速推进，有力带动了县域经济的发展，可以概括为实现了“三个明显提高”，达到了“五个明显促进”。一是畜牧业专业化程度明显提高。201x年，畜牧业专业化生产实现牧业产值达7.8亿元，占全县畜牧业总产值的88%。全县肉类总产量9.1万吨，其中专业化生产8.9万吨，占98%，蛋类总产量3.7万吨，其中专业化生产3.1万吨，占85%，生猪出栏35万头，其中专业场户出栏30万头，占87%，肉鸡出栏4250万只，100%为专业场户生产。二是畜牧业工业化程度明显提高。201x年，全县实现畜牧加工业产值达13.8亿元，占全县限额以上工业总产值的三分之一。三是畜牧业现代化水平明显提高。“五个明显促进”1、促进了农民增收。201x年全县农民人均纯收入达2626元，其中来自畜牧业收入达1080元，占40.2%。2、促进了财政增收。201x年淇县畜牧业向国家上缴税金900余万元，是2000年的2倍。3、促进了相关产业的发展。(1)促进了农业的发展，全县畜牧业年消耗玉米20万吨，不但消化了淇县的10万吨玉米，还需要从外地购进玉米10万吨，解决了本地区卖粮难的问题。同时淇县的玉米价格每公斤历年高于外地平均价0.06元，仅此一项年增加农民收入1200万元。(2)促进了饲料加工业和兽药添加剂销售行业的发展，全县每年销售兽药、添加剂、饲料达3.3亿元，实现利润2656万元。(3)促进了包装业的发展，生产畜产品及饲料，需要大量包装物，如编织袋、包装箱、塑料包装袋等，据统计全县每年用于购买该项包装物品的资金达980万元，利润147万元。(4)促进了运输业的发展。饲料原料、饲料成品，活鸡、生猪、鲜蛋及加工畜产品的运输，每年运输费用约2400万元，利润960万元。(5)促进了建筑业的发展，淇县“九五”期间用于畜牧养殖及加工的基本建设投资达1.02亿元，年均投资2000万元，其中企业利润300万元，工人工资300万元，合计600万元。(6)促进了电力业、通讯业、金融业及旅游、服务业的发展，全县每年用于畜牧业的电费支出约2200万元，利润77万元，通讯话费达100万元，利润10万元，畜牧业每年支付银行利息达2500万元，利润1675万元，总之可使与淇县畜牧相关产业每年增收7325万元。4、促进了集体经济的发展。淇县运用“反租承包”的办法，兴建了年出栏30万只商品肉鸡场164个，这些场多数为村集体投资及贫困山区投资，鸡场建成后由大用公司和永达公司租赁经营，投资者无任何风险，每个场年可得到租赁费19万元，164个肉鸡场每年共收入租赁费3116万元，极大的壮大了集体经济和解决了山区脱贫问题，去年全县已有85个村，因畜牧业发展壮大了集体经济免除了集体提留，占全县总村数的49%。5、促进了城乡市场的繁荣。“九五”期间全县累计出栏生猪122万头，出栏家禽5764万只，出售鲜蛋16万吨，出售肉类产品20万吨，同时还生产出100多个品种的生熟食品和快餐食品，极大的丰富了城乡副食品市场。

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