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北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结
顺德美食自古扬名天下,素有“食在广东、厨出凤城”之说。为了培养学生的审美能力、动手操作能力和对家乡的自豪感。根据《学校快乐综合实践活动计划》,5月12日---5月14日,三、四年级同学开展了“厨出凤城”综合实践活动。
5月12日,三、四年级同学集中在阶梯(1)室,观看学校食堂大师傅的厨艺展示。大师傅熟练的切菜功夫、精湛的配菜技巧、娴熟的烹饪手法,深深吸引了在场的师生。大师傅精心制作的粤菜“凉拌鱼皮”、“黄瓜炒虾仁”受到师生的“一片哄抢”。
5月13日——5月14日。按照活动安排,同学们在家给家长做一道“感恩菜肴”,作为母亲节的礼物送给家长。从家长们在活动评价表上的评语和打分上,我们看到了同学们的成长和进步。
附:活动评价表。
同学们,你们今天观看了学校食堂大师傅精彩的做菜过程,你是否也想亲自尝试一下呢?那就在这个周末进行吧!让爸爸(妈妈)品尝一下我们“制造”的美味!同时,也请爸爸(妈妈)给我们的菜打打分。(此表由家长填,要真实哟!)
1、你的菜名_____________。(A、冷菜;B、热菜。)
2、你的菜属于( );
A、粤菜; B、湘菜; C、川菜; D、其它菜系。
3、菜的颜色( );
A、搭配合理; B、单调; C、颜色很多,但不协调;D、不好看。
4、菜的气味( );
A、香气扑鼻;B、有较重油烟味;C、稍有点糊味;D、较好。
5、菜的味道( );
A、以甜为主;B、以辣为主;C、咸味很重;D、比例适当,很好。
6、完成的形式( );
A、单独完成,家长在旁指导;B、和伙伴合作完成;C、完全由家长指导完成;D、多种方式组合。
7、收集相关美食资料( );
A、有收集; B、没收集; C、较少收集; D、收集并整理。
8、收集美食资料的形式( );
A、报刊杂志; B、上网; C、电视; D、几种方法都有。
9、做菜和收集资料时注意安全( );
A、很注意安全; B、很大胆,习惯单独行动;C、不太注意安全,但现在有改变;D、从来都不注意安全。
10、总的评分( );
A、90分以上; B、80分以上; C、70分以上; D、不太会做菜,还须努力。
学生签名:____班__________。 家长签名_________。,北区西山小学快乐综合实践活动——“厨出凤城”活动总结