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承发包工程的安全管理
（1）酒店工程、基建、动力等部门在发包工程项目的同时必须签订酒店装修改造工程安全协议书和承发包工程安全管理协议书
（2）协议书一式五份一份送酒店工程部一份由承包单位留存一份报工程经理室一份送所在区劳动部门另一份存档
（3）发包部门应对承包单位进行店纪、店规和安全生产教育
（4）发包部门要督促承包单位在施工现场挂有明显的安全标志和配备足够的安全管理人员
（5）承包单位因工程需要动用明火应提前24小时向发包部门提出申请经批准后方可动火动火期间双方必须要有监护人员监护
（6）承包单位要严格贯彻酒店装修改造工程安全协议书的各项条款和承发包工程安全管理协议书的条款
（7）其他事项遵照有关规定执行
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